Hoy he descubierto una ginebra que es un auténtico placer para el paladar. La ginebra Citadelle.
Destilada en Francia, siguiendo una receta original de 1771, esta ginebra incorpora 19 especias distintas. Imaginad la explosión de sabores y olores al combinar en un trago las siguientes 19 especias (copio-pego): de Francia, enebro, con intensos aromas de pino, y delicada raíz de violeta; de Marruecos, penetrante coriandro; de España, almendras dulces y amargas, y fresca piel de limón; sabrosa piel de naranja de México; de Sajonia, en Alemania, angélica con notas mentoladas, el escaso y valioso cardamomo de la India; casia de Indochina y canela de Sri Lanka; complejo regaliz de China; intensas pimientas o granos de paraíso traídas del Este de África; ajedrea y anís también de Francia ; fragante nuez moscada de la India , hinojo del Mediterráneo y raíz de lirio de Italia , especialmente apreciado, este último por sus propiedades digestivas y por fijar la mezcla de aromas en la ginebra.
Si esta ginebra la combinamos con una tónica como la Fever Tree (la favorita de Ferrán Adriá, por cierto), elaborada con ingredientes naturales, con agua de manantial y quinina de la calidad más alta del 'árbol de la fiebre' de Ruanda, tendremos uno de los mejores gin-tonics que se puedan saborear...
Añádele a ésto la compañía adecuada... y tendrás la tarde o la noche perfecta...
(Bebe con moderación. Es tu responsabilidad)
